|
Grote Chinese Garnalen,oedang Wotiap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Grote chinese garnalen, 2 per persoon, rookspek in dunne plakjes, geklutst ei , paneermeel, reuzel om in te bakken of arachideolie
Voorbereiding: Garnalen pellen, rug insnijden en zwarte darmpje verwijderen en hiertussen rookspek stoppen.De garnalen inkerven om kromtrekken te voorkomen.
Bereidingswijze: Garnalen door de paneermeel wentelen en dan door het geklutste ei en dan weer door de paneer, bakken in de reuzel of olie.
|
|
|